Risoto de Mandioquinha - Risqué

21/01/2013

E o esmalte do dia é um laranjinha que ao mesmo tempo que é vibrante, também é fofo. Um esmalte laranja diferente de todos que tenho!
O esmalte Risoto de mandioquinha faz parte da linha Brasil por Risqué Gastronomia, da coleção Primavera/ Verão 2013.


A cor é linda, diferente, mas um pouco difícil de cobrir, usei 3 camadas e não cobriu bem. 


E olha que legal: a Risqué disponibilizou a receita que inspirou a cor do esmalte!


Risoto de Mandioquinha
Ingredientes
4 mandioquinhas (ou batata baroa)
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 litro de caldo de galinha
1 cebola picadinha
Sal e alho a gosto
1 colher (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino o quanto bastar

Modo de preparo
1. Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços pequenos e ponha para cozinhar.
2. Ferva um litro de água e coloque o tablete de caldo de galinha.
3. Enquanto isso, refogue a cebola, o alho e o sal no azeite e na margarina.
4. Quando a cebola ficar transparente, junte o arroz lavado.
5. Dê uma boa mexida e frite um pouquinho.
6. Jogue o vinho branco e não mexa até o vinho evaporar.
7. Depois coloque um litro do caldo de galinha, mexa e cozinhe o arroz.
8. Quando a água estiver quase secado, junte a mandioquinha cozida, que você já escorreu.
9. Desligue o fogo e coloque o requeijão e o queijo ralado, mexendo bem.
10. Sirva a seguir e polvilhe pimenta do reino por cima.


E aí, quem já usou este esmalte? E quem vai se arriscar na cozinha fazendo esta receita hein?!

Beijocas

3 comentários:

  1. oi, ehhh mas uma ehhhhh eu amei o seu blog, seguindo, retribua http://coffeein-paris.blogspot.com.br/

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  2. Confesso que não sou mto fã de esmaltes alaranjados, mais esse me conquistou, amei... ja ta na wish list!
    me visita? www.bytamysantos.blogspot.com.br
    ;*

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  3. A cor nao e do meu gosto mas ficou linda em ti.

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